豊かな風土が育んだおいしい食材と伝統料理
医食同源に基づく伝統的な健康食。豊かな大地が育んだ島野菜や鮮やかで芳醇なフルーツ。さまざまな国の文化の影響を受けながら独自の文化に発展してきた沖縄には、1度の旅行だけでは食べきれない、食の魅力がたっぷり詰まっています。
こんなの見たことない！カラフルでおいしい魚たち
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牧志公設市場に並ぶ色鮮やかな魚たち
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さくっと香ばしいグルクンの唐揚げは県民の定番食
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美しいブルーのイラブチャーは酢味噌和えがおすすめ
詳細については「おきなわ物語」にてご確認ください。
豚・牛・鶏。沖縄代表のブランド肉
温暖な気候と良質な飼料が育んだ逸品
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さっぱりとした脂身のあぐー豚はしゃぶしゃぶでも焼き肉でも◎
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石垣牛は日本のブランド和牛の原点
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柔らかでジューシーなやんばる地鶏
詳細については「おきなわ物語」にてご確認ください。
蒸留酒の源流 泡盛
宴に、料理に。沖縄に欠かせないお酒
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日本の焼酎の元ともなった
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３年以上熟成されたものは古酒と呼ばれる
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女性に人気の泡盛の果実酒
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泡盛カクテルは南国気分を盛り上げてくれる
詳細については「おきなわ物語」にてご確認ください。